Ces pétales de roses sont entièrement triées et ramassées à la main.
Cristallisées ou en confiture, intégrées dans un sirop, en infusion, en décoration sur un plat, en aromatisation d'une sauce ou d'une crème, tout est possible.
Conseil de Chef Philippe : J'aime à utiliser des pétales de roses pour accompagner mes currys.
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