La société Chroma a été fondée en 1989. Elle fabrique des couteaux, et vend également des pierres à aiguiser, des ciseaux ainsi que d'autres accessoires de cuisine comme les blocs de couteaux. Les couteaux Chroma sont essentiellement fabriqués au Japon.
Chroma offre une large gamme de produits de grande qualité au design exceptionnel. Parmi les séries de produits les plus réputées nous avons les couteaux Haïku, les couteaux Kasumi, ou encore les couteaux Type 301 Design by F.A. Porsche. Il faut savoir que Chroma a remporté plusieurs prix design.
Précurseur du couteau de cuisine japonais sur le marché français, Chroma France est très vite devenu incontournable dans les plus grandes cuisines. Les couteaux Chroma sont principalement utilisés par une grande partie des professionnels de la restauration comme le Chef Alain Ducasse, et de plus en plus de particuliers passionnés de cuisine.
Chroma est une marque prestigieuse qui offre des produits de haute qualité. En effet la lame des couteaux Chroma est d'une qualité supérieure, plus dure et donc plus résistante et dont l'affûtage se conserve plus longtemps. Ces couteaux ont également une très bonne prise en main.
Avoir des couteaux Chroma comme ustensiles de découpe vous changera la vie, et cuisiner deviendra un véritable art !
j'entretien mes couteaux avec, et on retrouve le tranchant d'origine
avec un peu de patience
et on arrive à le maintenir grâce aux pierres du même fabricant (P35)
Merci
Reste un problème : le socle en plastique glisse trop facilement sur le plan de travail. Pourtant, il y a, à chaque angle, un trou circulaire laissant penser qu'il pourrait y avoir des patins anti-dérapants en caoutchouc. Cela complique un peu l'utilisation de la pierre, car il faut mettre un tapis anti-dérapant sous le socle pour éviter qu'il ne glisse sans cesse...
Les saletés ne peuvent pas s'installer entre le manche et la lame d'où un nettoyage très facile