Livre de recettes fermentées

Référence : liferm
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Description

La fermentation maison pour une culture santé !
Choucroute, cornichons, kimchi: certains des incontournables les plus savoureux d'une alimentation riche en vitamines nous viennent de la fermentation. Ce livre accompagnera vos premiers pas avec 40 recettes pour légumes, choucroute, kombucha et bien d'autres encore.

Les recettes présentées sont faciles à réaliser, et adaptées à l'usage des jarres de fermentation Mortier Pilon.

--Marque : Mortier Pilon

En savoir plus

Les bénéfices de la fermentation :
Mortier Pilon s'inspire de traditions millénaires pour proposer des recettes de fermentation maison qui viendront enrichir votre alimentation de multiples bénéfices pour votre santé.
les aliments fermentés :
1 rétablissent l'équilibre de la flore intestinale grâce à un apport accru en probiotiques;
2 régularisent l'acidité de l'estomac;
3 facilitent l'absorption des nutriments;
4 se préservent sans perte de valeur nutritive;
5 stimulent le système immunitaire.
Malheureusement, la plupart des aliments fermentés produits de manière industrielle sont pasteurisés, processus qui détruit la microflore si bénéfique à notre organisme.

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