Wok inox
gamme Tradition
Ø 30 cm

Référence : 686730
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Wok inox - gamme Tradition - Ø 30 cm - Matfer
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Description
Fabriqué en France

Wok inox compatible Wok induction et réchauds Wok équipés de vitrocéramique SCHOTT (diamètre 350 mm). Sans fond sandwich.
Montures froides en tube d'acier inoxydable, soudées, sans rivets. Préhension sans risque de brûlure

  • Compatible tous feux dont induction
  • Diamètre : 30 cm
  • Hauteur : 10 cm
  • Epaisseur : 1,2 mm
  • Contenance : 4 litres
  • Garantie 10 ans
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fond du wok
le fond externe du wok est il plat ou bombé pour s'adapter sur du gaz
merci à vous
serrathierry 13 mars 2024
Réponse par ChefPhilippe 14 mars 2024
Bonjour,
Le fond de ce wok est bombé, c'est pourquoi il serait préférable d'utiliser un adaptateur ou un anneau de support pour l'utiliser sur une cuisinière au gaz.
Cordialement
Fonctionne sur plaque induction plate ?
Bonjour,

Pouvez-vous préciser si le wok fonctionne sur plaque à induction plate ou faut-il obligatoirement une plaque induction creuse ?

Merci
piauhau 25 avril 2022
Réponse par ChefPhilippe 25 avril 2022
Bonjour,
En effet il vous faut une plaque à induction creuse, qui épouse la forme du wok.
Sans contact entre la plaque à induction et le wok, il n'y a pas de magnétisme possible donc pas de chauffe.