Wok anti-adhésif induction
Ø 28 cm

Référence : I-1128S
90,00 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Wok anti-adhésif induction - Ø 28 cm - AMT Gastroguss
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Description

Avis de Chef Philippe : Résistance, durabilité, une poêle de Chef !

Le wok AMT a été créé en collaboration avec l'équipe nationale des cuisiniers allemands pour une cuisine impliquant moins de graisses.
Ce wok est composée de 5 couches : une surface radiante en aluminium, une couche d'oxyde de titane, une couche de protection anti-corrosion, un revêtement renforcé en céramique et une couche anti-adhésive, tout cela formant un fond thermique de 10 mm d'épaisseur.

Ultra résistante, cette poêle à été soumise à des tests de qualité les plus sévères pour une qualité optimale et une durée de vie plus longue. Enfin, la conductivité thermique des poêles AMT permet une chauffe rapide et donc des économies d'énergies.

Ce wok est compatible tous feux et passe au lave-vaisselle.

  • Diamètre : Ø 28 cm
  • Hauteur : 11 cm
  • Garantie : 3 ans
  • Matières : Anti-adhésive, aluminium et céramique
  • Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle
  • Marque : AMT Gastroguss
  • Fabriquée en Allemagne

Article optionnel :
Couvercle en verre Ø 28 cm, AMT Gastroguss

En savoir plus

N'enflamme pas, n'attache pas, nettoyage facile et préparation saine des aliments, tout cela permet de convaincre de plus en plus de clients de la qualité des produits AMT Gastroguss.

5 couches pour l'alliance parfaite entre résistance, qualité et innovation.

La surface radiante est pré traitée pour une meilleure adhérence de la couche suivante. La couche de titane, très résistante, est doublée d'une couche de protection anti corrosion qui résiste aux détergents agressifs, aux acides de fruits et aux acétiques. Le revêtement renforcé en particules de céramique permet une durée de vie allongée de la poêle résistante aux abrasions. Enfin, la couche anti-adhésive Lotan® évitera à vos aliments d'accrocher pour une cuisson parfaite.

La technologie Lotan®

AMT Gastroguss intègre dans ses produits la technologie Lotan® qui révolutionne le revêtement à usage gastronomique. Facile à nettoyer, hygiènique et anti-adhésif, la technologie Lotan® vous permettra de réduire votre consommation d'eau, facilement réussir votre cuisson et d'allonger la durer de vie de votre poêle.

La qualité AMT Gastroguss

Les produits AMT Gastroguss sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité, leur solidité et leur fiabilité. Tous les professionnels de la cuisine sont d'accord pour dire que ces produits sont idéaux pour tous types de cuisson.
La marque revendique l'efficacité mais aussi le respect de l'environnement en produisant des ustensiles de cuisine innovants vous permettant d'économiser de l'énergie.

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Wok anti-adhésif induction - Ø 28 cm - AMT Gastroguss
Wok, anti-adhésif, induction, Ø 28 cm, AMT Gastroguss
Malheureusement, ce wok ne fonctionne pas sur tous les feux induction... Sur ma plaque Siemens (EH604ME21E) ne fonctionne que sur le plus petit rond (14.5cm) sur lequel il ne repose qu'à moitié à cause de la proximité du mur; quand le wok est assez chaud on peut le passer sur un rond moyen (18cm, avec plus de place) mais il cesse de fonctionner à nouveau dès qu'il devient très chaud... ne fonctionne pas du tout sur le rond de 21cm... not great...
0 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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xgilbert 2 décembre 2016 Achat vérifié
Réponse par aspirantchef 5 novembre 2018
Bonjour, je suis habitué aux produits proposés par Chef Philippe, et ce commentaire est surprenant. Soit la plaque utilisée manque de puissance et n'est pas adaptée à l'ustensile, soit ce wok nécessite un appareillage adapté, ce qui doit être signalé. Sur le point de m'équiper d'une plaque à induction, une double question se pose pour moi, qui conditionne l'achat de matériel comme ce wok (et bien d'autres) sans des explications précises.
Réponse par serviceclientele2 8 novembre 2018
Bonjour, suite à votre message, nous avons testé ce wok sur différentes plaques induction. Il est compatible, dans la mesure où vous l'utilisez sur un rond de diamètre le plus approchant du diamètre du fond de votre wok. Il est donc normal qu'il fonctionne mieux sur le rond de 14.5 cm (le fond du wok faisant environ 15 cm) que sur le rond de 21 cm. Idem pour tous les autres ustensiles, tels que poêles, casseroles, faitouts...Après, cela peut aussi dépendre de la conception de votre plaque induction...Toutes ne sont pas fabriquées de la même manière, ni avec la même puissance.
Restant à votre disposition pour tout complément d'information.