La plaque à rôtir existe dans divers matériaux. Cependant, la taille et le poids sont essentiels. Il doit rester au moins 5 cm d'espace autour de la plaque dans le four pour permettre à l'air de circuler, aussi devrez-vous vérifier la taille de votre four avant de choisir votre plat.
Quelle plaque à rôtir choisir ?
Achetez de bons et soyez prêt à investir. Celui qui vous a été fourni avec votre four est sans doute déjà déformé, et les graisses s'accumulent dans un coin, laissant le reste du plat parfaitement sec.
Retrouvez les plaques à rôtir que Meilleur du chef a sélectionné pour vous.
Plaque à rôtir Mauviel
Plaque à rôtir M'cook de Mauviel, tout inox multi-couches avec un rack permettant de griller une viande au four en laissant les graisses tomber directement dans la plaque. L'inox permettra une conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme. Cette plaque à rôtir inox peut être utilisée sur tous les feux, et passe au lave-vaisselle.
Mauviel propose aussi une gamme de plaques à rôtir en aluminium avec un revêtement en céramique. Sa matière en aluminium anodisé noir, ses bords droits, son fond intégré induction et sa monture en fonte d'inox gravée dans la masse symbolisent la modernité et la fonctionnalité. Son revêtement intérieur céramique répond parfaitement aux attentes des cuisines diététiques.
Plaque à rôtir Le Chasseur
Le Chasseur propose aussi une gamme de plats à rôtir en en fonte émaillée. La fonte émaillée est reconnue depuis longtemps comme l'un des meilleurs matériaux pour les ustensiles de cuisson. Ses qualités d'absorption et de diffusion de la chaleur permettent de faire des économies d'énergie. De plus, la fonte permet de garder toutes les saveurs et les qualités nutritionnelles des aliments. La fonte émaillée sera idéale pour griller, mijoter, gratiner ou simplement réchauffer grâce à ses indéniables propriétés !
D'autres modèles de plaques à rôtir sont disponibles, de toutes tailles et tous matériaux, avec ou sans poignées, vous saurez trouver votre bonheur !
