La machine à huile permet de réaliser son huile domestique. L'huile a une place très importante dans la cuisine, elle est un élément indispensable à de nombreuses préparations. On trouve sur le marché de nombreuses huiles différentes, dont les huiles à base de graines, qui sont très bonnes, tant d'un point de vue nutritif que gustatif.
Alors pourquoi ne pas réaliser vous-mêmes vos huiles ? C'est désormais possible et très simple grâce à la machine à huile Oleum, première machine à huile domestique. Quelques minutes suffisent pour extraire l'huile de vos graines préférées. La pulpe (ou tourteau) issue du broyage des graines est également utilisable pour décorer les gâteaux, mais peut être aussi donnée aux animaux, ou rejoindre votre bac à compost. Cet appareil électrique novateur contribue au respect de l'environnement puisqu'elle est capable de presser de l'huile sans utiliser d'antioxydants artificiels (tels que les BHA (E320) ou les BHT (E321), qui sont des allergènes), et de limiter les déchets plastiques (l'utilisation de bouteilles).
Les huiles à base de graines sont très appréciées en cuisine, on retrouve notamment l'huile de pistache, l'huile de noix, l'huile de noisette, de sésame, d'amande, etc. Avec la machine à huile vous avez la possibilité de fabriquer différentes huiles.
L'amande douce
On utilise cette huile principalement pour réaliser des marinades ou en fin de cuisson, car elle est douce et parfumée.
La cacahuète
Elle se marie avec les salades, et entre dans de nombreuses recettes à base de fromage. Elle sera parfaite pour la cuisine des pays chauds !
Le sésame
Il suffira de quelques gouttes d'huile de sésame dans vos salades ou pâtisseries pour retrouver des saveurs orientales.
La noix
L'huile de noix sera particulièrement adaptée pour les recettes avec des crudités amères (salade d'endives, chicorée, pissenlits) mais peut également assaisonner les féculents ou accompagner un fromage frais, sel et poivre.
Le pignon de pin
Une des huiles les plus douces, elle permettra de rehausser les saveurs de vos mets.
