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Panier
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Réchauffez vos plats ou réalisez des cuissons à l'étouffé ou des plats en sauce avec ce bain-maire : carbonnade, blanquette ou curry. Vous pouvez également y fondre du chocolat en toute sécurité. Ce bain-marie est disponible en différents formats : 0,6 - 1,5 - 2,5 litres.
Pour réchauffer ou maintenir des préparations au chaud, comme des sauces délicates, du riz, de la choucroute, ou pour réaliser des cuissons à l'étouffée, etc. sans carboniser ni sans dessécher ou pour fondre du chocolat, les cuves bain-marie sont parfaites et sont disponibles en profondeurs de 20, 40 et 65mm. Avec ce bain marie votre cuiseur vapeur Dejelin se transforme en une yaourtière placer le sous le panier vapeur et il fera chuter la température. Vous obtiendrez dans votre panier vapeur la température de 40°C idéale pour faire des yaourts.
