Ce thermomètre confiseur, idéal pour le sucre, la confiture, la gelée, le caramel, le nougat et les pâtisseries, est gradué de +80 à +200°C.
Facile à lire, il est constitué d'un corps en verre dans une gaine de protection en nylon gris alimentaire. La température s'affiche grâce à un liquide rouge.
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