Thermomètre confiseur à sucre +80° / +200°C

Référence : 1531N
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Thermomètre confiseur à sucre +80° / +200°C - Inovalley
Thermomètre confiseur à sucre +80° / +200°C - Inovalley
Thermomètre confiseur à sucre +80° / +200°C - Inovalley
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Description

Ce thermomètre confiseur, idéal pour le sucre, la confiture, la gelée, le caramel, le nougat et les pâtisseries, est gradué de +80 à +200°C.
Facile à lire, il est constitué d'un corps en verre dans une gaine de protection en nylon gris alimentaire. La température s'affiche grâce à un liquide rouge.

  • Dimensions : 287 x 25 mm
  • Température : +80°C à +200°C
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Thermomètre confiseur à sucre +80° / +200°C - Inovalley
Arrivé cassé....À OUBLIER
Actuellement en CAP confiserie, je l’ai acheté en pensant qu’il pourrai Convenir . Utilisé pendant une préparation de pâtes de fruits, j’ai constaté que la température ne montait pas , alors que mon thermosonde oui . Verdict : il était cassé ! Les 7.90 e ne sont rien en comparaison de ce que m’aura coûté cela : à jeter toute la préparation 1/2 l de purée de framboises ,avec pectine , acide citrique , sucre, glucose . Je suis FURIEUSE
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lescreassucreesdemaia 5 septembre 2019 Achat vérifié
Réponse par serviceclientele2 5 septembre 2019
Bonjour,

Avec plusieurs centaines de colis expédiés chaque jour, Meilleur du Chef met un soin tout particulier à conditionner ses articles, mais un incident est toujours possible et nous nous en excusons.

Nous allons vous renvoyer un thermomètre confiseur dès à présent, afin de remplacer celui reçu cassé.

Bien cordialement.
Le service clientèle.
Réponse par lescreassucreesdemaia 16 septembre 2019
merci déjà au SAV pour sa réactivité qui me permet ce jour de réévaluer ce thermomètre de confiseur . Mon avis est de nouveau A OUBLIER (en tous cas pour les personnes préparant le cap chocolatier confiseur). Ce thermomètre est beaucoup trop court ce qui fait que très rapidement, avec la chaleur qui monte, il devient inconfortable de le tenir dans la préparation. En outre il se couvre immédiatement de buée rendant la lecture de la température impossible ,sauf en essuyant a chaque fois. En outre pour connaître ,vu la hauteur du thermomètre dans la gaine plastique ,il est nécessaire soit d'utiliser une très petite casserole soit de soulever les casseroles de taille normales hors du feu,de les incliner pour y plonger ce thermomètre qui de surcroit ne doit pas en toucher le fond sous peine de casse. Personnellement je passe ce jour commande ,du modele avec gaine métallique,3 fois plus cher mais a priori plus "sérieux"
Thermomètre confiseur à sucre +80° / +200°C - Inovalley
Bon produit pour le prix.
Je ne l'ai utilisé que 2 fois mais ça correspond à ce que je voulais.
Utilisé pour la cuisson d'un sucre.
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Tsujii 11 juin 2019 Achat vérifié
Thermomètre confiseur à sucre +80° / +200°C - Inovalley
parfait
très pratique
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DANEYTE 31 mars 2018 Achat vérifié
Thermomètre confiseur à sucre +80° / +200°C - Inovalley
Un peu déçue
Commandé en remplacement d'un ancien modèle ; il est plus petit et pas très pratique pour les grands contenants (confiture par ex)....
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christiane012 3 janvier 2017 Achat vérifié
Thermomètre confiseur à sucre +80° / +200°C - Inovalley
Bon produit
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lebouilfabien 22 décembre 2015 Achat vérifié