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Chocolat noir Galaxie 67%
1,8 kg
Weiss
Issue d'un assemblage de quatre grandes origines de cacao, le Galaxie de la chocolaterie Weiss, sera le chocolat idéal pour l'élaboration de vos pâtisseries.
Il développe des notes légèrement acides et boisées, une amertume marquée, des arômes de fruits secs et toastés lui conférant une longueur en bouche typée.
Ces pistoles de chocolat interviendront dans vos préparations de ganache, enrobage, moulage ou bien encore vos mousses, créations de décors et même nappage. Le chocolat galaxie noir pourra également intervenir pour la confection de glaces et de boissons chocolatées.
Produit sans gluten ni OGM.
- Teneur en cacao : 67% minimum
- Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille.
- DDM : 24 mois à compter de la date de production.
- Poids net : seau de 1,8 kg
Référence : 1120866
Offre spéciale
28,90 € TTC
33,89 US$ TTC*
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Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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Livré le 3 novembre 2020
gratuit à partir de 69 €
par DPD Predict *
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Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD Predict, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) aujourd'hui (29 octobre 2020).
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En savoir plus sur ce produit
Installée à Saint Etienne depuis 1882 la chocolaterie Weiss est une des plus anciennes chocolateries françaises.
Depuis plus de 130 ans elle crée des chocolats exceptionnels en suivant le processus complet de la création du chocolat en partant de la fève de cacao jusqu'à la tablette ou la pastille.
Ces assemblages des meilleurs cacaos sont reconnus par tous les professionnels de la pâtisserie mondiale.
Pionnière dans l'innovation et récompensée à de multiples reprises la chocolaterie crée par Eugène Weiss est depuis 2014 reconnue comme entreprise du patrimoine vivant, gage d'un savoir-faire unique.
Avis des internautes
Super chocolat
par
anna2010
-
1 juin 2018
-
Achat vérifié
excellent chocolat
par
patoune02
-
4 décembre 2019
-
Achat vérifié
Habituée à la même marque depuis des années, j'ai voulu changer car le prix était attractif.
J'ai bien fait car il est délicieux! je recommande sans hésiter!
J'ai bien fait car il est délicieux! je recommande sans hésiter!
Tres bon
par
sygrael
-
17 novembre 2019
-
Achat vérifié
En dessert comme en dégustation.
Un coté un peu gras en bouche qui arrondi la puissance du chocolat.
Un must :)
Un coté un peu gras en bouche qui arrondi la puissance du chocolat.
Un must :)
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J'ai adoré ce chocolat noir en pistoles Galaxie!!! Le gout est très subtil, très légère amertume et on sent bien les notes boisées et des fruits secs.
Très fluide et très facile à manipuler.
Que du plaisir!