Moule chocolat Père Noël
nain de jardin

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Référence : 14408

Moule chocolat Père Noël - nain de jardin

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Mallard Ferrière

Cercle à tarte perforé inox - ht 2 cm - Ø 8 cm

7,20 €

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Description

Moule en tritan composé de 2 empreintes (recto/verso) pour former le père Noël "nain de jardin".
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :

Brillance
Démoulage aisé
Entretien facile
Très grande résistance
Transparence facilitant la décoration couleur

Format de l'empreinte : 12 x 7,8 cm
Format du moule : 27,5 x 17,5 cm

Tritan est un copolyester amorphe avec une excellente apparence et clarté.
Tritan contient un démoulant dérivé de sources végétales.
Les caractéristiques les plus remarquables sont l'excellente ténacité, la stabilité hydrolytique et la résistance à la chaleur.
Ce copolyester de nouvelle génération peut également être moulé dans diverses applications.
Résiste dans l'environnement du lave-vaisselle, une chaleur élevée, l'humidité et les détergents de nettoyage agressifs.
Le copolyester Tritan™ TX1001 peut être utilisé en contact avec des aliments à usage répété en vertu du règlement de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.
Le copolyester Tritan™ TX1001 est certifié NSF/ANSI Standard 51 for Food Matériel d'équipement et est également certifié conforme à la norme NSF/ANSI 61.

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Avis des clients

Moule chocolat Père Noël - nain de jardin

moule chocolat père noel nain de jardin

je ne sais pas m'en servir, y a-t-il un mode d'emploi?

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

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kerosa 1 décembre 2018

Réponse par ChefPhilippe 6 décembre 2018

Bonjour,
Vous pouvez suivre la recette de , du Chef Vincent Vallée, qui est Champion du monde chocolatier 2015. C'est une recette qui est également en vidéo, ce qui sera sûrement d'une grande aide !

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Questions-Réponses

Moule chocolat Père Noël - nain de jardin

Bonsoir,

J'ai acheté le Moule chocolat Père Noël - nain de jardin. Comme pour le moule chocolat père Noël - portant sa hotte - ht 13,5 cm, je ne comprends pas l'utilité des 2 picots sur le dessus du moule. En effet ils empêchent de poser à plat le moule (à l'envers) pour laisser s'écouler le chocolat. De plus on ne peux plus passer la spatule sur toute la longueur du moule (à cause des picots).

Bien cordialement

JCG06140 3 novembre 2021

Réponse par MeilleurduChef 4 novembre 2021

Bonjour,
Ces moules sont prévus à l'origine pour être utilisés par 2. (2 moules s'emboitent l'un dans l'autre grâce aux picots. C'est comme ça que travaillent les professionnels).
A la vente aux particuliers, il sont vendus à l'unité.
Nous conseillons de faire sauter ces picots avec une petite scie à métaux. C'est du tritan, ça se coupera très facilement.
Cordialement

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