Toile de cuisson
60 tartelettes
60 x 40 cm

Référence : 337010
68,40 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Toile de cuisson - 60 tartelettes - 60 x 40 cm - Silform
Toile de cuisson - 60 tartelettes - 60 x 40 cm - Silform
Toile de cuisson - 60 tartelettes - 60 x 40 cm - Silform
Toile de cuisson - 60 tartelettes - 60 x 40 cm - Silform
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Description
Fabriqué en France

Toile de cuisson Silform 60 empreintes pour la réalisation de tartelettes.

Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux.
La circulation de l'air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse.
Il n'est pas nécessaire de dorer la pâte.
La régularité de dimensions des choux est assuré par les empreintes de forme adaptée à chaque fabrication.
Nous recommandons d'utiliser des plaques aluinium perforées comme support pour la cuisson.
Le démoulage est impeccable.
Article optionnel adapté à ce Flexipan :

  • Dimensions plaque : 60 x 40 cm
  • Dimensions de l'empreinte : Ø 4,7 x ht 1 cm (base de l'empreinte Ø 3,1 cm)
  • Conditionnement : à l'unité
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Toile de cuisson - 60 tartelettes - 60 x 40 cm - Silform
Toile Silform
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Spidman 1 août 2022 Achat vérifié
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Taille des empreintes
La taille de 4,2cm correspond au diamètre de la base de la tartelette ou à la largeur du haut ?
valerie.verdini 3 août 2023
Réponse par ChefPhilippe 3 août 2023
Bonjour,
La base des tartelettes a un diamètre de 3,1 cm (et un diamètre de 4,7 cm en haut). Je vais rectifier le descriptif du produit au plus vite !
Cordialement