Mandoline coupe légumes professionnel
60 lames (2 et 4,5 mm)
Tellier (Bron Coucke)

Référence : 20660B
187,50 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
à partir de 62,50 € x 3 sans frais
Mandoline coupe légumes professionnel - 60 lames (2 et 4,5 mm) - Tellier (Bron Coucke)
Mandoline coupe légumes professionnel - 60 lames (2 et 4,5 mm) - Tellier (Bron Coucke)
Mandoline coupe légumes professionnel - 60 lames (2 et 4,5 mm) - Tellier (Bron Coucke)
Mandoline coupe légumes professionnel - 60 lames (2 et 4,5 mm) - Tellier (Bron Coucke)
Mandoline coupe légumes professionnel - 60 lames (2 et 4,5 mm) - Tellier (Bron Coucke)
Type :
38 lames
44 lames
60 lames
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Description
Fabriqué en France

Mandoline servant à couper les légumes en tranches, bâtonnets ou tranches gaufrées.
Toutes les coupes différentes s'effectuent rapidement sans manipulation de lame dangereuses, grâce aux systèmes de réglage incorporés.
Qualité de coupe exceptionnelle, acier inoxydable trempé affuté à Thiers par des spécialistes.
Stabilité grâce aux patins anti-dérapants avant-arrière.

Attention, le poussoir de sécurité visible sur la photo est vendu séparément.
Pour plus de sécurité, nous vous conseillons d'utiliser un gant anti-coupure.

La mandoline classique existe en 3 versions :
3 et 10 mm : pommes frites et pailles (38 lames)
3 et 7 mm : pommes allumettes et pailles (44 lames)
2 et 4,5 mm : pommes pailles et juliennes (60 lames)

Dimensions : 13,5 x 41 x 4,5 cm (pied replié)

Poids: 1,5 kg

Conditionnement : à l'unité

Articles optionnels :

En savoir plus

Entièrement en acier inoxydable, en boite décorée.
Pour réaliser les coupes en bâtonnets, chaque mandoline est équipée d'un couteau à deux positions donnant deux largeurs différentes.

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Avis des clients
Avis des clients
Mandoline coupe légumes professionnel - 38 lames (3 et 10 mm) - Tellier (Bron Coucke)
Très satisfait
Produit commandé le vendredi midi, livré samedi matin. Conforme à la description. Je suis entièrement satisfait.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Ulysse0851 14 décembre 2020 Achat vérifié
Mandoline coupe légumes professionnel - 44 lames (3 et 7 mm) - Tellier (Bron Coucke)
efficace
j ai d abord acheté le modele 60L puis les couteaux de la 44L pour avoir 1 découpe de 7mm
(couteaux chers et tres pénibles a démonter et les entretoises sont différentes )
=> donc bien réfléchir a prendre le modele qui vous convient

c est 1 plaisir a utiliser malgré 1 tres grande dureté a manipuler les leviers d inclinaison des plateaux
qu'au début parait-il, mais vu la qualité de l'inox , ca doit prendre très longtemps
(mettre 1 petit tube métal prolongateur pour plus de facilite)
ca va tres vite et on arrive vite a la limite d'épaisseur ou on risque de se couper : donc poussoir systématique

coupes rien a voir avec une Viper en plastique, intéressante, mais qui est trop flexible

de plus, tres facile a laver, je recommande vivement


2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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1cuisto13 12 décembre 2019
Mandoline coupe légumes professionnel - 60 lames (2 et 4,5 mm) - Tellier (Bron Coucke)
Mandoline très efficace
Finesse de coupe, précision, maniabilité ... tout fait de cette mandoline un excellent achat. Sa stabilité est aussi appréciable.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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francederocroy 22 décembre 2015 Achat vérifié
Mandoline coupe légumes professionnel - 60 lames (2 et 4,5 mm) - Tellier (Bron Coucke)
Très bonne mandoline...
J'avais déjà acheté cette mandoline il y a quelques années. J'en rachète une pour faire un cadeau. Justes quelques remarques à l'usage : la patte qui permet à la mandoline de ne pas "avancer" sur le plan de travail force à la laisser en bordure dudit plan, et on est trop "à la verticale : personnellement, je ne m'en sers pas. Deuxième remarque : quand on fait des coupes lisses en rondelle (en désactivant les peignes, donc) les rondelles passent néanmoins à côté desdits peignes, qu'il faut donc nettoyer (un peu embêtant avec la version 2mm / 4,5 mm. Enfin, pour ce qui est du poussoir, j'avait initialement acheté le modèle intox à glissière, qui n'est pas pratique du tout (petite taille de la "cage", impossibilité de faire pivoter le légume de 90° pour faire des coupes gaufrées croisées) J'ai donc pris cette fois le poussoir en plastique, tout aussi sécure et plus pratique.

Je vais commander à présent une autre Bron Coucke qui sera la "super pro", qui est en fait la même base MAIS dispose de 5 blocs de peignes interchangeables (au lieu de deux fixes) ce qui fait que la mandoline est plus "universelle" et urtoput, on n'est pas obligé de salir les peignes si on veut ne faire que des rondelles... !
9 internaute(s) sur 10 ont trouvé ce commentaire utile.
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pm12dindin 24 novembre 2015 Achat vérifié
Mandoline coupe légumes professionnel - 44 lames (3 et 7 mm) - Tellier (Bron Coucke)
Un classique indémodable
1 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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delcloy 2 décembre 2016 Achat vérifié
Mandoline coupe légumes professionnel - 60 lames (2 et 4,5 mm) - Tellier (Bron Coucke)
bien
très bon rapport qualité prix pour un modele de bonne qualité!
0 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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tchijouk 2 décembre 2015 Achat vérifié
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Lame amovible ?
Bonjour, est-il possible de retirer la lame lisse pour affuter soi même ou au pire la remplacer une fois émoussée ?
CpaNico 2 décembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 4 décembre 2023
Bonjour,
Oui la lame lisse peut être retirée. Seule la lame lisse peut être affûtée. Son affûtage se fait sur une pierre à huile.
Cordialement
Accessoires
Bonjour,
le bouton poussoir est-il inclus ou non avec le produit ?
j'ai lu sur un commentaire qu'il était finalement livré avec.

Termaus 4 juin 2023
Réponse par ChefPhilippe 6 juin 2023
Bonjour,
Comme il est indiqué dans le descriptif de cette mandoline, le poussoir de sécurité est vendu séparément. Si vous faites référence au commentaire "poussoir systématique" de 1cuisto13, posté le 12 décembre 2019, je pense qu'il voulait seulement dire qu'il s'en servait tout le temps.
Cordialement
Mandoline Bron Coucke
Je souhaite acheter une mandoline et je suis séduit par la capacité de ces mandolines équipées de plusieurs couteaux.
Je ne suis pas un professionnel et je coince pour choisir.
38, 44 ou 60 lames ça ne me parle pas! Les vidéo proposées sont identiques et on ne sait pas quel modèle est présenté. Il me plait.
Je veux pouvoir régler l'épaisseur des juliennes et autres et faire des coupes gaufrées et sans changer d'outils ce que proposent ces machines. Daniel Hausséguy
hausseguydaniel 4 juin 2022
Réponse par ChefPhilippe 7 juin 2022
Bonjour,
Si vous utilisez la mandolines à 38 lames vous obtiendrez des aliments taillés soit d'une épaisseur de 3 mm, soit d'une épaisseur de 10 mm.
Si vous utilisez la mandolines à 44 lames vous obtiendrez des aliments taillés soit d'une épaisseur de 3 mm, soit d'une épaisseur de 7 mm.
Si vous utilisez la mandolines à 60 lames vous obtiendrez des aliments taillés soit d'une épaisseur de 2 mm, soit d'une épaisseur de 4,5 mm.
Je pense que la vidéo vous aidera à comprendre le fonctionnement des lames. Pour cela je vous conseille de la visionner à partir de 1 minute et 30 secondes.
Cordialement