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sorbet fruit de la passion
mettre 125ml d'eau et 125g de sucre dans une casserole et porter a ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout et laisser refroidir
une fois t'on sirop bien froid incorpore ta purée de fruit de la passion et mettre ta préparation en sorbetière et laisse turbiner jusqu'à ce que ton sorbet soit bien pris onctueux