Voici une recette de Saveurs du monde, personnellement j'utilise de la pâte feuilletée pour faire mes Strudel aux pommes.
Ingrédients
250 g de farine
120 ml d'eau tiède
20 ml d'huile
1 oeuf
1 pincée de sel
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients; pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène;
l'enduire d'huile à l'aide d'un pinceau et laisser reposer une heure ou deux à température ambiante, à l'abri des courants d'air sous un linge ou un saladier;
étaler au rouleau sur un plan de travail fariné;
poser la pâte sur un linge humide et l'étirer d'un côté comme de l'autre.
Bonne journée
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