Gomasio

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Gomasio, conosciuto anche come gomashio, è una miscela di semi di sesamo nero tostato e puri fiocchi di sale provenienti dalla città di Ako, vicino a Hyogo.
Questo condimento aggiunge un delicato aroma e una leggera croccantezza a numerosi piatti e dessert.
È ideale per esaltare il sapore di frittate, uova al tegamino, pasta, riso e verdure saltate in padella. Perfetto anche per condire carne o pesce, oppure come panatura per sushi o onigiri. Infine, può donare un tocco originale a dessert come yogurt o gelato.

• Ingredienti: sesamo, sale, esaltatori di sapidità, zucchero, sciroppo di amido modificato.
• Conservazione: mantenere a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, chiudere bene il sacchetto e conservare in un luogo fresco e asciutto.
• Origine: Giappone
• Da consumarsi preferibilmente entro: 12 mesi.