Cioccolato fondente Evocao 72% Toutfruit

500 g

Cacao Barry

Il nuovo cioccolato fondente Evocao è uno dei cacao più puri e intensi della gamma Barry couverture.
Semplicemente perché è composto al 100% da puro frutto di cacao (pasta e zuccheri ottenuti dalla polpa (Theobroma cacao L.).
Le sue origini dominicane ed ecuadoriane gli conferiscono note vivaci e fruttate di mango, limone, mandarino, frutto della passione e polpa di cacao.

Applicazioni:
Il cioccolato fondente Evocao Barry può essere abbinato a una moltitudine di ingredienti, offrendo una vasta gamma di applicazioni.
Fluido e facile da lavorare, è consigliato per stampi, rivestimenti, gelati e barrette.

Guardate il video qui sopra per saperne di più sul cioccolato fondente Evocao Barry!

• Ingredienti: pasta di cacao, zuccheri ottenuti dalla polpa di cacao.
• Come conservare: tra 12 e 20°C, al riparo da calore e umidità.
• Confezione: 500 g
• DDM: 15 mesi
• Luogo di fabbricazione del prodotto: Belgio