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j'aurais voulu savoir quelle sorte de vin vous mettez dans la sangria et à combien de degrès merci de me répondre et meilleurs voeux a tout le monde bonne année 2012
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Bonjour, voici la recette de sangría, les quantités sont pour obteir un litre, environ six verres à vin.
SANGRIA
1 bouteille (750ml) de vin rouge
150ml (un petit verre) de brandy
2 oranges
2 fruits de saisson (*)
5 cuillères à soupe de sucre cristalisé
1 filet de Vichy Catalan (facultatif, pas plus de 100ml)
Faire jus des oranges. Melanger le jus, le vin, le brandy, et le sucre. Couper les fruits en dés, les agrumes lavés et avec sa peau.
Rajouter les fruits et guarder au refrigerateur ou servir rapidement (**). Ne mettre surtout pas des glaçons.
(*) Une des deux fruits doit être obligatoriament un agrume. Le plus classique est de mettre un orange et un citron, sourtout à l'hiver. Sinon, une moitié de citron, une mandarine et une orange. En été, on peut mettre un orange ou un citron et un pèche (ou deux neffles) epluché et coupé en dés.
(**) Servir très froide, le pichette dans un saladier à glaçons si necessaire. Pour la servir toute de suite (c'est preferable) il faut avoir prevu de mettre la bouteille de vin au refrigerateur pour qu'il soit dejà froid.
Il n'es pas desirable de faire en avance la sangria, mais si l'on la fait, il faut mettre le sucre et les fruits à la fin, avant de servir, pour qu'ils ne se cuissent pas en sirop en abimant le vin, soit la sangria. C'est pour ça que ce n'est pas conseillable d'acheter la sangria dejà preparé au supermarché.
Variantes : avec du vin blac ou avec du champagne.
"Tinto de verano" : melanger du bon rouge -froid- avec de l'eau pétillante -très froide- de qualité, de preference vichi catalan, selon votre gout. Décorer avec une tranche de citron. C'est un alternative au rosé pour l'été ("verano" = été). Il ne faut jamais confondre la sangria avec le tinto de verano.
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cheche recette de sab gria merci
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Bonsoir HELISE,
Dès demain matin, je serai en mesure de te faire parvenir quelques spécialités ardéchoises.
David a dû réinstaller le scan, Célestin a fini ses caprices. J'ai eu peur que tu ne doives entamer une période de jeûn.
Bon, je suis fatiguée de mes bétises, je vais me coucher, elles sont venues à bout de moi.
Je te souhaite une bonne nuit.
Floriane
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pourtant l'envie ne m'en manque pas de boire une bonne sangria, je vais vite trouver une bonne occasion, ce n'est pas les idées qui me manquent et puis l'occasion fait le larron...
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bien reçu ton message, j'ai noté tes coordonnées sur papier + je les tiens dans ma tête et sur papier, bien loin de Célestin (mon ordi), on ne sait jamais...
Je te prépare de bonnes choses mais je dois attendre après David pour les scanériser car célestin doit être ... je ne sais pas y faire car il n'obéit qu'à son maitre, il doit être la réincarnation d'un brave toutou à son petit mai-maître... pourtant d'habitude les animaux viennent plutôt vers moi... ou il s'agit d'une femme jalouse, vas savoir... Déjà j'avais des soupçons par rapport à Célestin (et en pensant à la pub sur Lou Bressac, je cite "j'ai l'impression que tu aimes mieux tes brebis que moi..." bon j'arrête mes bétises. Bon, David m'a demandé de te préparer mon encyclopédie en 105 volumes, je lui ai répondu que lorsqu'on aime on ne compte pas... je t'assure, pas bu de sangria... a tout à l'heure
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Alors Flo est ce que ça marche!
Je n'ai rien reçu "en direct" sur ma messagerie!
sinonn laisses moi un message ici ,et je saurai que ton ordi fait toujours des caprices!!!!
A + tard
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Salut Flo
C'est d'accord je vais tout de suite t'envoyer un message
et dès que tu le reçois dis le moi ,je saurai que tout est en ordre et que ton ordi n'est + affamé!!!
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en plus il me fait faire des fautes d'orthographe
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Bonjour Je vais faire de la charcuterie avec mon ordinateur, tes messages, il les a mangé, je lui souhaite une bonne indigestion. Peux-tu me renvoyer un message sur ma messagerie pour que je puisse noter ton adresse sur papier, rien de telles que les vieilles méthodes
Bises
Flo
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Merci de votre réponse, pour la recette de sangria.
Domipacou.
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bonjour HELISE
Merci excellente fin de week-end, cela fait 5 fois que j'essaie de t'envoyer un message en vain.
J'ai plein d'idées mais qu'aime tes enfants. Je cogite
des wooks de légumes, des petits pâtés de légumes, etc.
a bientôt
Floriane
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Bonjour Floriane
J'espère que tu as passé un bon Wenk end
Toi qui connaît beaucoup de recettes aurais tu des recettes à base de légumes .Des recettes suceptibles de plaire aux enfants
Merci et à bientôt, j'espère
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Voici une recette pour 10 / 12 persoones, il te suffira de multiplier les doses.
2 bouteilles de vin rouge, 10cl de cognac, 80g de sucre, 1 baton de cannelle, 4 pommes ou pêches, 1 banane, 2 oranges, 1 citron, 50g de fraises, 50cl de limonade,
Couper les fruits sans les éplucher, sauf la banane,
mélanger le tout sauf la limonade.
Au moment de servir, ajouter la limonade fraiche.
J'ai déjà fait cette recette mais avec moins de fruits, elle est bien entendu meilleure en la préparant la veille.
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Bonjour, Dans la rubrique boisson, j'ai mis une bonne recette de sangria, à la rubrique sangria en réponse à HELISE.
Bon anniversaire à l'avance et bonne journée.
FLORIANE
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JE VAIS FËTER MES 50 ANS ET POUR CETTE OCCASION FAIRE UNE SANGRIA POUR 70 PERSONNES.
QUELLES SONT LES QUANTITES ET LA MEILLEURS RECETTE.
MERCI DE VOTRE AIDE.