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La marinade caramel laqué apporte une saveur douce et sucrée à vos plats.
Les épices et plantes aromatiques ajoutent quant à elles une note de chaleur subtile et totalement addicitve.
Prête à l'emploi, la viande (ou le poisson) est à laisser mariner 2 à 3 heures au réfrigérateur, puis à cuire au four, à la poêle ou au barbecue et le tour est joué.
Elle ne contient pas d'huile hydrogénée et uniquement des arômes naturels.
Applications :
Elle sera parfaite avec du boeuf, du canard ou des gambas.
A raison de 20g de marinade saveur caramel laqué (1 à 2 c. à s.) pour 250 g de viande ou poisson.
Bien secouer le flacon avant utilisation.
Recette de poêlée de crevettes sucré-salé (pour 4 personnes) :
300 g de crevettes roses décortiquées
200 g de courgettes jaunes
200 g de courgettes vertes
200 g de poivrons rouges
Nettoyer et couper les légumes en morceaux.
Les déposer dans un plat creux avec les crevettes et rajouter la marinade saveur caramel laqué
Bien mélanger et laisser reposer 2 à 3 heures au réfrigérateur.
Cuire le tout à feu vif à la plancha, à la poêle ou dans un wok environ 10 minutes.
A servir avec un riz basmati !
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2710 kj / 648 kCal
Matières grasses : 58,8 g
Dont acides gras saturés : < 7,5 g
Dont acides gras mono-insaturés : < 32,9 g
Dont acides gras polyinsaturés : < 18,2 g
Glucides : < 28,1 g
Dont sucre : < 21,5 g
Dont amidon : 0,2 g
Dont polyols : 0 g
Fibres : < 0,9 g
Protéines : < 1,2 g
Acides organiques : 0 g
Alcool (éthanol) : 0 g
% sodium : < 3,7 g
Sel calculé (Na * 2,5) : 9,1 g
Sel (NaC1) : 9,1 g
Allergènes : aucun
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