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Idéal pour la petite restauration, l'aiguiseur modèle 312 affûte et affile un couteau en moins de 2 minutes. En le conservant à portée de mains, on peut régulièrement refaire le fil des couteaux en 15 à 20 secondes en les passant 4 à 5 fois dans la phase 2.
• Module 1 - Affûte à l'aide d'abrasifs fions 100% diamant/
• Module 2 - Ultra-affilage du tranchant grâce à la technologie 100% diamants de la taille du micron.
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