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Blanquette de veau
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Côtelettes de veau panées
Côtes de veau à la bourguignonne
Côtes de veau à la crème
Côtes de veau papillotes
Croquette de veau à l'arlésienne
Curry d'agneau ou de veau
Escalope de veau poêlée
Escalopes aux champignons
Escalopes de veau au beurre parfumé
Escalopes de veau farcies
Goulasch de veau
Grenadins de veau aux morilles
Langue de veau sauce tomate
Les oiseaux têtus
Médaillon de veau et foie gras au raisin
Osso Bucco
Pain de veau
Paupiette de veau à la tomate
Paupiettes de veau à l'Omelette
Paupiettes de veau aux artichauts
Pieds de veau ou de porc farcis
Poêlée de ris de veau aux amandes
Poitrine de veau aux rognons
Pressée de foie gras de canard mi-cuit et pieds de veau aux herbes
Rôti de veau aux Petits légumes
Rôti de veau farci
Roulades de veau en brochettes
Saltimbocca à la romaine
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Sauté de veau au paprika
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