Tapas
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Tortillas à la crème d'avocats

Tortillas à la crème d'avocats
  • Pour : 50 tortillas
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Tortillas à la crème d'avocats :

  • 1 paquet de tortillas chips
  • 2 avocats
  • 1 citron vert
  • 1 gousse d'ail
  • tabasco
  • sel
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Phases techniques pour Tortillas à la crème d'avocats :

  • Couper les avocats en 2, retirer le noyau et peler les demi-avocats.
  • Couper la chair en morceaux. Les mettre dans un bol du robot.
  • Presser le citron et en arroser les morceaux d'avocats.
  • Saler puis ajouter quelques gouttes de tabasco.
  • Peler l'ail et le passer au presse-ail au-dessus du bol du robot, puis faire fonctionner l'appareil.
  • Déposer 1 c. à café de crème d'avocat sur chaque tortilla, et les ranger sur un plat.
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