Version imprimable Légume vert
Recette non illustrée

Tomates Confites

  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 2 h 20
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Tomates Confites :

  • 8 tomates
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Phases techniques pour Tomates Confites :

  • Monder 8 tomates.
  • Couper chaque tomates en 4, ôter délicatement le cœur et les pépins, les réserver pour un autre usage.
  • Disposer les quartiers de tomates sur du papier cuisson, saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive, cuire dans un four à 50°C pendant 2 heures environ.
  • Réserver au froid.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Thermomètre à fourThermomètre à four 14.70 Euro
Casserole Excellence Ø 20 cmCasserole Excellence Ø 20 cm 40.10 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro