Recette pour moule silicone
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Tarte au thon

Tarte au thon
  • Pour : 8 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Tarte au thon :

  • Pate:
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • eau
  • sel
  • ou 400 g de pâte feuilletée
  • Garniture:
  • 400 g de thon frais ou en boite au naturel
  • sel
  • poivre
  • thym
  • 3 œufs
  • 1/2 litre de crème fraiche
  • 50 g de gruyère râpé

Matériels pour Tarte au thon :

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Phases techniques pour Tarte au thon :

  • Réaliser une Réaliser une pâte brisée.
  • Laisser reposer la pâte au frais une demi-heure.
  • Egoutter, émietter grossièrement le thon.
  • Dans un cul de poule, battre les œufs entiers en omelette.
  • Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre, le thym effeuillé et enfin le thon.
  • Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte en silicone.
  • Verser la préparation sur le fond de tarte.
  • Saupoudrer de gruyère râpé.
  • Cuire à four chaud, 180°C pendant 25 minutes. Servir tiède.
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