Version imprimable Tartes
Recette non illustrée

Tarte aux noix de pécan

  • Pour : 6 personnes
  • Durée : 1 h 15
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Tarte aux noix de pécan :

  • 150 g de noix de pécan réduites en petits morceaux
  • 100 g de beurre
  • 225 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre ou 200 g de sucre de canne
  • 25 cl de crème fraiche

Phases techniques pour Tarte aux noix de pécan :

  • Confectionner la pâte en travaillant la farine avec le beurre et 50 g de sucre en poudre.
  • La façonner en boule et laisser reposer une heure au frais.
  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Abaisser la pâte et foncer le moule préalablement beurré, piquer avec une fourchette.La faire cuire à blanc pendant 10 minutes.
  • Mélanger la crème fraiche avec les noix et le sucre restant.
  • Étaler la crème obtenue sur le fond de la tarte.
  • Cuire au four à 200°C à mi-hauteur pendant 20 minutes.
  • Servir froid.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Noix de pécanNoix de pécan 35.00 Euro
Sirop de sucre de canneSirop de sucre de canne 3.60 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Aérosol à graisseAérosol à graisse 10.50 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Les pâtes et tartes de ChristopheLes pâtes et tartes de Christophe   Offre spéciale   21.01 Euro 19.95 Euro
Thermomètre à four -50°C à +300°CThermomètre à four -50°C à +300°C 14.70 Euro