Tarte et quiche

Tarte tomate à la moutarde
envoyée par Micheline Marsault
Tarte tomate à la moutarde
  • Pour : 6 personnes
  • Durée : 45 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 200 g de pâte feuilletée
  • 150 d'emmental
  • 3 ou 4 tomates
  • moutarde forte
  • origan ou autres herbes arômatiques
  • sel
  • poivre
  • huile olive

Phases techniques :

  • Abaisser la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte.
  • Tartiner la surface complète de pâte feuilletée de moutarde forte.
  • Disposer sur le dessus l'emmental taillé en tranches fines.
  • Couper les tomates en rondelles et les disposer sur l'emmental.
  • Saupoudrer la surface de la tarte d'origan et arroser avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
  • Enfourner à four chaud, 200°C, pendant 25 à 30 minutes.
  • Au terme de la cuisson, sortir la tarte du four.
  • Laisser refroidir légèrement avant de déguster.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

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