Tartes
Recette non illustrée - Recette illustrée

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises
  • Pour : 8 personnes
  • Durée : 50 minutes
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Tarte aux framboises :

  • 1 fond de tarte de pâte brisée
  • 1/2 litre de crème pâtissière
  • 4 barquettes de framboises
  • sucre glace

Matériels pour Tarte aux framboises :

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Phases techniques pour Tarte aux framboises :

Tarte aux framboises - 1
1

Réaliser un fond en pâte brisée. Le cuire à blanc. Pendant ce temps, réaliser la crème pâtissière.

Tarte aux framboises - 2
2

Étaler la crème pâtissière froide sur le fond de pâte brisée cuit à blanc.

Tarte aux framboises - 3
3

Ranger les framboises une à une sur toute la surface de la tarte.

(ne pas laver les framboises, elles s'abîmeraient trop)

Tarte aux framboises - 4
4

Bien égaliser la surface avec la paume de la main.

Saupoudrer de sucre glace.
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