Tarte et quiche

Tarte aux 3 fromages
envoyée par Françoise Demarche
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 45 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 250 g. de pâte feuilletée
  • Garniture :
  • 100 g. d'emmental
  • 100 g. de roquefort
  • 300 g. de fromage blanc à 40% matières grasses
  • 4 œufs
  • 20 cl. de crème fraiche
  • sel
  • poivre

Phases techniques :

  • Préchauffer votre four à 180/200°C.
  • Mettre tous les ingrédients de la garniture dans le bol de votre mixer.
  • Mixer pour obtenir un appareil mousseux et homogène. Rectifier l'assaisonnement.
  • Abaisser la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte. Il est préférable de "cuire à blanc" la pâte. Verser la préparation dans la pâte précuite et cuire à nouveau une trentaine de minutes.
  • Au terme de la cuisson, démouler et servir chaud.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Thermomètre à fourThermomètre à four 14.10 Euro
Mixeur MD 95Mixeur MD 95 219.00 Euro
Tourtière unie Exopan Ø 24 cmTourtière unie Exopan Ø 24 cm 11.10 Euro
Casserole Excellence Ø 16 cmCasserole Excellence Ø 16 cm 34.90 Euro
Rouleau à pâtisserie en bois 50 cmRouleau à pâtisserie en bois 50 cm 7.30 Euro
Les pâtes et tartes de ChristopheLes pâtes et tartes de Christophe   Offre spéciale   21.01 Euro 19.95 Euro
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