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Tapas

Tapas au fromage de Chèvre et tomate
Tapas au fromage de Chèvre et tomate
  • Pour : -
  • Durée : 15 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 1 baguette de pain moulée
  • beurre pommade
  • piques en bois
  • 1 tomate
  • 1 buche de fromage de chèvre
  • herbes de Provence

Phases techniques :

Tapas au fromage de Chèvre et tomate - 1
1

Préparer tous les ingrédients.

Tapas au fromage de Chèvre et tomate - 2
2

Tailler la baguette de pain en biseau en fines tranches.

Tapas au fromage de Chèvre et tomate - 3
3

À l'aide d'une spatule métallique, beurrer les tranches de pain.

Tapas au fromage de Chèvre et tomate - 4
4

Couper la tomate en fines tranches.

Tapas au fromage de Chèvre et tomate - 5
5

Disposer les tranches de tomate sur le pain beurré.

Tapas au fromage de Chèvre et tomate - 6
6

Couper la buche de fromage de chèvre en deux...

Tapas au fromage de Chèvre et tomate - 7
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...et tailler des fines tranches.

Tapas au fromage de Chèvre et tomate - 8
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Les disposer à cheval sur la tomate.

Tapas au fromage de Chèvre et tomate - 9
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Saupoudrer d'herbes de Provence.

Tapas au fromage de Chèvre et tomate - 10
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Faire tenir l'ensemble avec les piques en bois plantées en biais.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 22.40 Euro
Arôme chèvreArôme chèvre 8.50 Euro
Spatule inox manche polypropylène - Lame 25 cmSpatule inox manche polypropylène - Lame 25 cm 11.10 Euro
Couteau filet de sole Sanelli 16 cmCouteau filet de sole Sanelli 16 cm 19.70 Euro
Couteau à pain Global G9Couteau à pain Global G9 74.50 Euro
Coupe tomates sectionsCoupe tomates sections 172.20 Euro
Verre à cocktail Bravura (x 12)Verre à cocktail Bravura (x 12) 82.20 Euro
Assiette en verre Odde 30 cmAssiette en verre Odde 30 cm 13.20 Euro
Amuse-bouche et tapasAmuse-bouche et tapas 18.00 Euro
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