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Recette non illustrée - Recette filmée

Tapas tomate, œuf de caille

Tapas tomate, œuf de caille
  • Pour : -
  • Durée : 25 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Tapas tomate, œuf de caille :

  • 1 baguette de pain moulée
  • mayonnaise
  • piques en bois
  • œufs de caille
  • tomates cerises
  • aneth

Phases techniques pour Tapas tomate, œuf de caille :

  • Tailler la baguette de pain en biseau, en fines tranches.
  • À l'aide d'une spatule métallique, tartiner les tranches de pain de mayonnaise.
  • Couper par la moitié les œufs de caille cuits durs (4 mn à l'eau bouillante salée) et les tomates cerises.
  • Les disposer sur les toasts.
  • Faire tenir l'ensemble avec une pique en bois plantée en biais.
  • Décorer avec une pluche d'aneth.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

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