Desserts diététiques
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Soupe de fraises

Soupe de fraises
  • Pour : 2 personnes
  • Durée : 20 minutes
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Soupe de fraises :

  • 1 barquette de fraises
  • 2 oranges
  • menthe fraîche
  • édulcorant (facultatif)
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Phases techniques pour Soupe de fraises :

Soupe de fraises - 1
1

Préparer tous les ingrédients.

Soupe de fraises - 2
2

Équeuter les fraises.

Soupe de fraises - 3
3

Presser les oranges.

Soupe de fraises - 4
4

Émincer finement la menthe fraîche.

Soupe de fraises - 5
5

La rajouter dans le jus d'orange. On peut y rajouter un peu d'édulcorant en poudre pour les personnes suivant un régime alimentaire (facultatif).

Soupe de fraises - 6
6

Disposer les fraises dans une coupe.

Soupe de fraises - 7
7

Verser dessus le jus d'orange à la menthe. Laisser macérer au frais une petite demi-heure.

Soupe de fraises - 8
8

Décorer le dessus avec une pluche de menthe. Servir très frais.
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