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Sirop à fruits pochés
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Recette non illustrée
Sirop à fruits pochés
Pour :
1 litre
Durée :
30 minutes
Difficulté :
Ingrédients pour Sirop à fruits pochés :
1 litre d'eau
250 g de sucre
Matériels pour Sirop à fruits pochés :
Un
verre doseur
Une
balance de cuisine
Une
bassine à sirop
Une
spatule en bois
Du
sucre cristal
Le livre
Cocktails et sculpture de fruits et légumes
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Phases techniques pour Sirop à fruits pochés :
Porter l'eau et le sucre à ébullition. Retirer du feu dès que le sucre est fondu.
Laisser refroidir.
Le sirop est prêt pour le pochage des fruits.
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19.90 Euro
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Sucre cristal 5 kg
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Cocktails et sculpture de fruits et légumes
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