Version imprimable Légumes diététiques
Recette non illustrée

Semoule au lait

  • Pour : 4 à 6 personnes
  • Durée : 50 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Semoule au lait :

  • 1 litre de lait 1/2 écrémé
  • 150 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de semoule
  • 75 g de beurre

Phases techniques pour Semoule au lait :

  • Faire chauffer le lait avec le sucre, le sel et la gousse de vanille fendue en deux.
  • Verser la semoule en pluie dans le lait bouillant, mélanger.
  • Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger encore.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Verser le mélange dans un plat allant au four, couvrir d'un papier d'aluminium et cuire 30 minutes.
  • On peut ajouter des fruits séchés : raisins ou abricots coupés en petits morceaux ou des fruits confits en dés ou des pruneaux.
  • INFOS MINCEURS :
  • On peut supprimer le beurre en cas de régime minceur.
  • Ce dessert est riche en glucides et en calcium grâce au lait.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Arôme vanille note tahiti 115 mlArôme vanille note tahiti 115 ml 6.55 Euro
Thermomètre à four -50°C à +300°CThermomètre à four -50°C à +300°C 14.70 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Balance diététique Food Control+Balance diététique Food Control+ 118.00 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro