Club sandwich

Phases techniques pour Club sandwich :

• Pour réaliser cette recette de Club Sandwich, commencez par préparer tous les ingrédients.
• Toaster les tranches de pain de mie sur les deux faces. Tailler les feuilles de salade en chiffonnade.
• Ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise et bien mélanger.
• Tartiner une tranche de pain de mie de cette préparation.
• Couper l'œuf dur en fines tranches. Pour cela nous utilisons le coupe œuf sur socle. Réserver.
• Couper les tomates en fines lamelles. Réserver.
• Disposer sur la tranche de pain, les tranches d'œufs durs, les tomates coupées en tranches et le blanc de poulet froid émietté.
• Tartiner une seconde tranche de pain de mie, de salade à la mayonnaise.
• Recouvrir le poulet et renouveller une fois toutes les opérations.
• Terminer avec une dernière tranche de pain de mie et planter 2 piques en bois surmontées d'une olive. Cette pique en bois permet de stabiliser le sandwich.
• Parer les bords avec un couteau scie et le couper en deux dans la diagonale. Servir accompagné d'une petite salade verte.