Salade

Salade de radis
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 1 botte de radis type daïkons
  • 250 g de soja
  • 3 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame ou de tournesol
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 pâte de soja ou de tofu

Phases techniques :

  • Laver soigneusement les radis, puis, sans le peler, les couper en tranches fines.
  • Préparer la sauce avec le vinaigre, l'huile (de sésame ou de tournesol) et la sauce de soja (la diluer, si nécessaire, avec un peu d'eau).
  • Faire macérer les rondelles de radis dans la sauce pendant une demi-heure environ avant de passer à table.
  • Ajouter à la salade les germes de soja et le tofu (fromage de soja) coupé en petits dés.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Couteau d'Office 10 cmCouteau d'Office 10 cm 8.20 Euro
Mélangeur à vinaigretteMélangeur à vinaigrette 11.90 Euro
Coupe radis RadimaxCoupe radis Radimax 9.60 Euro
Couverts à salade en plastique blancCouverts à salade en plastique blanc 4.60 Euro
Tartes et salades de SophieTartes et salades de Sophie   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Assiette-saladier Party 25 x 16,5 cm (x 4)Assiette-saladier Party 25 x 16,5 cm (x 4) 31.80 Euro
Essoreuse à saladeEssoreuse à salade 75.00 Euro
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