Salade

A l'abordage, toutes les recettes de salade à base de poisson sont ici ! Laissez votre imagination culinaire s'épanouir, en mélangeant par exemple les fruits de la mer avec les fruits de la terre. L'astuce Meilleur du Chef : Pressez un jus de citron à verser sur votre recette de salade à base poisson pour ajouter une légère note d'acidité au plat. Un peu de piment d'Espelette permettra d'assaisonner correctement une recette de salade à base de poisson trop faible en goût.

Voir les recettes illustrées > Salade à base de poisson

Melon garni aux fruits de mer

Moules façon camarguaise

Salade antiboise

Salade carmarguaise

Salade d'artichauts aux queues de langoustines poêlées

Salade d'asperges aux crustacés

Salade de chipirons

Salade de fruits de mer

Salade de gambas marinées, et lait de coco

Salade de thon mariné

Salade noix de St-Jacques et tuiles au parmesan