Pâtes

Salade de macaroni au gorgonzola
envoyée par Bon-Mangeur
  • Pour : 6 personnes
  • Durée : 30 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 400 g de macaroni
  • 200 g de gorgonzola
  • 150 g de jambon de Parme
  • 12 olives noires
  • 1 c à soupe de noix décortiquées
  • 1 c à soupe de vinaigre
  • 6 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet de basilic
  • sel, poivre

Phases techniques :

  • Faire cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée.
  • Égouttez-les et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive.
  • Dans un saladier, mélanger le vinaigre et l'huile.
  • Salez, poivrez, ajoutez les pâtes, le gorgonzola coupé en dés, le jambon émincé, les noix et les olives.
  • Parsemez de feuilles de basilic ciselées.
  • Sitôt arrosées du filet d'huile, faites sauter les pâtes dans une passoire afin qu'elles ne collent pas en refroidissant
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Pâtes et nouillesPâtes et nouilles 18.00 Euro
Machine à pâtes Atlas 150Machine à pâtes Atlas 150   Offre spéciale   49.00 Euro 42.00 Euro
Recueil de la cuisine régionale italienneRecueil de la cuisine régionale italienne   Offre spéciale   36.00 Euro 34.20 Euro
Machine à pâtes manuelle Régina, 5 filièresMachine à pâtes manuelle Régina, 5 filières 58.10 Euro
Séchoir à pâtesSéchoir à pâtes 26.00 Euro
Couverts à salade en plastique blancCouverts à salade en plastique blanc 4.60 Euro
Tartes et salades de SophieTartes et salades de Sophie   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Assiette-saladier Party 25 x 16,5 cm (x 4)Assiette-saladier Party 25 x 16,5 cm (x 4) 31.80 Euro
Essoreuse à saladeEssoreuse à salade 75.00 Euro
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