Version imprimable Le foie gras
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Salade au foie gras et aux crevettes

Salade au foie gras et aux crevettes
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Salade au foie gras et aux crevettes :

  • 24 crevettes roses cuites
  • 250 g de haricots-verts fins
  • 150 g de foie gras en terrine
  • 1 boite d'asperges
  • sauce vinaigrette

Phases techniques pour Salade au foie gras et aux crevettes :

  • Décortiquer les crevettes.
  • Cuire les haricots verts à l'anglaise.
  • Dresser sur des assiettes les haricots verts, les asperges, les queues de crevettes. Assaisonner de vinaigrette.
  • Disposer en dernier le foie gras coupé en lamelles.
  • Info: Cette salade peut également être agrémenté de lamelles de champignons, de fonds d'artichauts, de salade "trévise" ou autres variétés.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Mes 100 recettes de foie grasMes 100 recettes de foie gras 32.40 Euro
Assiette-saladier Party 25 x 16,5 cm (x 4)Assiette-saladier Party 25 x 16,5 cm (x 4) 35.50 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Couverts à salade en plastique blancCouverts à salade en plastique blanc 4.60 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Mélangeur à vinaigretteMélangeur à vinaigrette 11.90 Euro
Pince-ciseaux à saladePince-ciseaux à salade 13.30 Euro
Sandwichs et saladesSandwichs et salades 29.50 Euro
Moulin des saucesMoulin des sauces 14.90 Euro
Essoreuse à saladeEssoreuse à salade 21.00 Euro