Salade de légumes
Recette non illustrée

Salade de carottes

  • Pour : 6 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Salade de carottes :

  • 4 carottes épluchées
  • 1 gousse d'ail pelée
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger
  • 1 c. à café de persil plat haché
  • Gros sel
  • Sel fin
  • poivre
Imprimer la recette

Phases techniques pour Salade de carottes :

  • Laver et râper les carottes, émincer l'ail.
  • Les plonger dans de l'eau bouillante salée, laisser cuire 5 min.
  • Egoutter, réserver dans un saladier.
  • Dans un bol, mélanger le vinaigre, l'huile, du sel et du poivre.
  • Ajouter 1 c. à soupe d'eau chaude et fouetter cette vinaigrette.
  • Verser sur les carottes, ajouter l'eau de fleur d'oranger.
  • Saupoudrer d'un peu de persil avant de servir frais.
Produits phares du moment
Coupe œuf sur socle MaximusCoupe œuf sur socle Maximus   Offre spéciale   15.80 Euro 13.50 Euro
Partenaire Meilleur du Chef
Cocooning Cuisine
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
Vous appréciez cette recette ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook !