Salade

Salade de carottes
  • Pour : 6 personnes
  • Durée : 20 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 4 carottes épluchées
  • 1 gousse d'ail pelée
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger
  • 1 c. à café de persil plat haché
  • Gros sel
  • Sel fin
  • poivre

Phases techniques :

  • Laver et râper les carottes, émincer l'ail.
  • Les plonger dans de l'eau bouillante salée, laisser cuire 5 min.
  • Egoutter, réserver dans un saladier.
  • Dans un bol, mélanger le vinaigre, l'huile, du sel et du poivre.
  • Ajouter 1 c. à soupe d'eau chaude et fouetter cette vinaigrette.
  • Verser sur les carottes, ajouter l'eau de fleur d'oranger.
  • Saupoudrer d'un peu de persil avant de servir frais.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Arôme fleur d'orangerArôme fleur d'oranger 6.49 Euro
Eplucheur ménager pour CarottesEplucheur ménager pour Carottes 32.10 Euro
Tuyau épluche ailTuyau épluche ail 5.00 Euro
Moulin à ailMoulin à ail 14.90 Euro
Mini coupe ail et échalotes Alligator avec bac récupérateurMini coupe ail et échalotes Alligator avec bac récupérateur 17.29 Euro
Bol Campagne en porcelaine (x 6)Bol Campagne en porcelaine (x 6) 35.20 Euro
Mélangeur à vinaigretteMélangeur à vinaigrette 11.90 Euro
Couverts à salade en plastique blancCouverts à salade en plastique blanc 4.60 Euro
Tartes et salades de SophieTartes et salades de Sophie   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Essoreuse à saladeEssoreuse à salade 75.00 Euro
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