Légumes

Le riz blanc ? Vu, vu et revu ! Pourquoi ne pas égayer une recette de riz classique en la cuisinant à la manière Pilaf, en salade, en paella ou en risotto ? Un simple assaisonnement de safran vous suffira à parfumer une recette de riz un peu fade. L'astuce Meilleure du Chef pour embellir une recette de riz : au lieu de faire bouillir votre riz dans de l'eau salée, incorporez-le dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez bien votre préparation pour éviter que le riz n'attache. Ajoutez 10 cuillères à soupes de vin blanc sec, et attendez que le riz l'absorbe entièrement. Et comme par magie vous avez cuisiné une recette de riz inédite et réussie à coup sûr !

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Galettes de risotto aux deux fromages

Paella

Risotto aux asperges

Risotto aux cèpes

Riz Pilaf

Salade de riz