Les viandes

La star des chasseurs : le lapin, une pointure dans sa catégorie de viande délicate et tendre. Comment le cuisiner ? C'est très simple. Nos recettes de lapin ont été sélectionnées pour convenir à tous les types de cuisiniers. Amateurs ou connaisseurs, vous pourrez préparer une recette de lapin dans les règles de l'art culinaire à la française. À la moutarde, en brochette, en filet, au cidre, en papillote, à l'estragon... Une infinité de recettes de lapin s'offre à vous ! Alors n'hésitez pas à rajouter à votre recette de lapin votre ingrédient fétiche : une cuillère de miel, une pincée de piment d'Espelette ou de coriandre sera parfaite. Bon Appétit avec les recettes de lapin de Meilleur du Chef !

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Brochettes de lapin

Cuisses de lapin à la tapenade

Filet de lapin aux lentilles et carottes

Lapin à la flamande

Lapin à la moutarde

Lapin à l'estragon

Lapin au cidre et aux pommes

Lapin au jus de carottes

Lapin de garenne en terrine

Lapin en papillotes

Lapin moutarde à la Normande

Lapin sauté

Lapin Sauté Chasseur

Ragoût de lapin avec garganelli al pettine

Rillette de lapin au romarin