Les entrées

La plus festive des spécialités françaises s'invite dans nos poêles, mais aussi dans nos casseroles et dans nos sorbetières. Poêlé, aux figues, en verrine, le foie gras a mille habits de fête. Nos recettes de foie gras sont aussi innovantes les unes que les autres : des profiteroles de foie gras à la crème brûlée au foie gras, la recette de foie gras n'a de limite que votre imagination !

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Ballottine de foie gras

Bocal de foie gras

Caille aux raisins et foie gras

Crème brûlée au foie gras

Dodine de foie gras et canard en aiguillettes

Escalope de foie gras aux pommes et potiron

Escalopes de foie gras au raisin

Feuilleté de foie gras truffé

Foie de canard aux raisins

Foie gras au pain d'epices

Foie gras aux figues cuit au torchon

Foie gras aux raisins

Foie gras en brioche à la figue

Gâteau de pommes de terre au foie gras

Pavés au foie gras

Pomme rôtie et son soufflé de foie gras

Potage au foie gras

Pressé de foie gras, chutney d'abricot et fruits secs

Pressée de foie gras de canard mi-cuit et pieds de veau aux herbes

Profiterolles de foie gras, sauce chocolat

Risotto aux cèpes et aux escalopes de foie gras

Salade au foie gras et aux crevettes

Salade d'avocat au foie gras

Terrine de foie gras aux lentilles

Terrine de foie gras de canard

Verrine de foie gras aux lentilles