Poulet au paprika, Recette Poulet au paprika (Poulet)

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Poulet au paprika

	1 Préparer tous les ingrédients
	2 Verser la farine dans un récipient.
	3 Ajouter le sel fin...
	4 ...le poivre et le paprika. Mélanger.
	5 Ajouter le poulet coupé à cru ...
	6 ...et bien l'enrober de ce mélange.
	7 Dans un cul de poule, casser les œufs et les battre au fouet.
	8 Passer les morceaux de poulet dans l'œuf battu...
	9 ...puis dans la chapelure.
	10 Retirer l'excédent de chapelure et laisser sêcher 1 heure environ.
	11 Dans une poêle à revêtement anti-adhésif, faire chauffer l'huile d'olive.
	12 Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer.
	13 En cours de cuisson, retourner les morceaux afin de les faire dorer sur toutes les faces.
	14 Une fois coloré, les mettre dans un plat allant au four...
	15 ...et terminer la cuisson à four chaud (180/200°C) pendant 25 à 30 mn.
	16 Au terme de la cuisson, retirer du four et servir chaud. Cette recette s'accompagne très bien d'une sauce tomate assez relevée.