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Poulet à la banane plantain

Poulet à la banane plantain
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Poulet à la banane plantain :

  • 1 poulet
  • 6 bananes plantains mûres
  • 3 oignons
  • 2 carottes
  • 1 poivron vert
  • 4 tomates
  • 1 feuille de laurier
  • poudre de crevettes
  • sel
  • poivre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • persil
  • huile d'arachide
  • eau

Phases techniques pour Poulet à la banane plantain :

  • Dans un faitout, faire chauffer un peu d'huile.
  • Faire suer les oignons et les tomates taillés en dés.
  • Laisser cuire pendant quelques minutes.
  • Ajouter le poulet découpé en 10 ou 12 morceaux.
  • Laisser mijoter 5 minutes.
  • Pendant ce temps, découper les carottes et le poivron vert en morceaux moyens.
  • Ajouter au poulet : 1/4 de litre d'eau et les légumes taillés.
  • Mélanger et laisser cuire une dizaine de minutes.
  • Saler, poivrer et ajouter la poudre de crevettes.
  • Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile.
  • Y ajouter les bananes plantains taillées en gros morceaux.
  • Les faire frire pendant quelques minutes.
  • Ajouter les bananes préalablement égouttées dans le poulet.
  • Mélanger.
  • Laisser cuire encore une dizaine de minutes à couvert.
  • Ajouter le cube de bouillon de volaille.
  • Bien mélanger.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Easy MarxEasy Marx 45.00 Euro
Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 24.30 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Arôme banane 115 mlArôme banane 115 ml 6.55 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro