Pour réaliser cette recette de poire Belle-Hélène, commencez par préparer tous les ingrédients. Disposer une ou deux boules de glace à la vanille dans une coupe à glace.
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Poire Belle-Hélène
Phases techniques pour Poire Belle-Hélène :
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
Les indispensablesPour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :  Turbine a glace Oxiria de Nemox 466.00 Euro
 Porte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
 Sorbetière Gelato Chef 2500 1086.00 Euro
 Cuillère à glace automatique 20 parts 38.59 Euro
 Cuillère à glace à fond souple 5.90 Euro
 Topping goût chocolat 9.49 Euro
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Coupe à glace Quatre Saisons 33 cl (x 6)
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litre
Siphon à crème chantilly ISI (1 litre)
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