Pizzas
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Pizza aux champignons et chorizo

Pizza aux champignons et chorizo
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Pizza aux champignons et chorizo :

  • 250 g de pâte à pizza
  • 200 g de mozzarella
  • 3 gros champignons de Paris
  • 300 g de concassée de tomates
  • 8 tranches de chorizo
  • huile d'olive
  • origan
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Phases techniques pour Pizza aux champignons et chorizo :

Pizza aux champignons et chorizo - 1
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Préparer tous les ingrédients.

Pizza aux champignons et chorizo - 2
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Émincer les champignons, tailler la mozzarella en grosses tranches et couper les tranches de chorizo en deux.

Pizza aux champignons et chorizo - 3
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Abaisser la pâte...

Pizza aux champignons et chorizo - 4
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...en prenant soin de lui donner une forme arrondie.

Pizza aux champignons et chorizo - 5
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L'abaisser jusqu'à ce qu'elle atteigne le diamètre de la plaque de cuisson.

Pizza aux champignons et chorizo - 6
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Graisser la plaque à pâtisserie...

Pizza aux champignons et chorizo - 7
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...et déposer sur le dessus le disque de pâte.

Pizza aux champignons et chorizo - 8
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Répartir sur la pâte la concassée de tomate.

Pizza aux champignons et chorizo - 9
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L'étaler sur toute la surface.

Pizza aux champignons et chorizo - 10
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Disperser les champignons de Paris,...

Pizza aux champignons et chorizo - 11
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...les tranches de chorizo...

Pizza aux champignons et chorizo - 12
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...et la mozzarella qui aura été émiettée entre les doigts.

Pizza aux champignons et chorizo - 13
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Ajouter un peu d'origan...

Pizza aux champignons et chorizo - 14
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...et un filet d'huile d'olive.

Pizza aux champignons et chorizo - 15
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La pizza est prête à être cuite.

Pizza aux champignons et chorizo - 16
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Enfourner à four chaud, 200°C pendant une quinzaine de minutes.

Pizza aux champignons et chorizo - 17
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A table !!!!
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