Version imprimable Sauces à base de légumes
Recette non illustrée - Recette illustrée

Pesto

Pesto
  • Pour : 300 grammes
  • Durée : 15 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Pesto :

  • 60 g de basilic frais
  • 70 g de parmesan râpé
  • 3 cuil. à soupe de pignons de pin
  • 2 gousses d'ail
  • 30 cl d'huile d'olive
  • sel fin

Phases techniques pour Pesto :

  • Pour réaliser cette recette de pesto au basilic, commencez par préparer tous les ingrédients.
  • Dans le bol d'un petit mixeur électrique, rassembler les feuilles de basilic et une pincée de sel fin.
  • Mixer finement le basilic frais.
  • Ajouter le parmesan frais râpé puis les pignons de pin et enfin l'huile d'olive. Mixer finement.
  • Vous obtenez le fameux pesto.
  • Cette sauce est délicieuse en accompagnement de pâtes fraiches.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

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