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Pâte Sucrée

Pâte Sucrée
  • Durée : 15 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Pâte Sucrée :

  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • extrait de vanille

Phases techniques pour Pâte Sucrée :

Pâte Sucrée - 1
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Préparer tous les ingrédients.

Pâte Sucrée - 2
2

Travailler à la spatule en bois, le sucre glace et le beurre ramolli...

Pâte Sucrée - 3
3

...jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.

Pâte Sucrée - 4
4

Ajouter l'œuf...

Pâte Sucrée - 5
5

...la vanille liquide et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporé.

Pâte Sucrée - 6
6

Ajouter enfin la farine, le sel.

Pâte Sucrée - 7
7

Mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une boule compacte.

Pâte Sucrée - 8
8

Terminer avec les mains.

Pâte Sucrée - 9
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Fraiser rapidement et laisser reposer au frais avant utilisation.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Sucre glaceSucre glace 3.30 Euro
Arôme vanille Sébalcé (1 litre)Arôme vanille Sébalcé (1 litre) 13.90 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Spatule inox manche polypropylène - Lame 15 cmSpatule inox manche polypropylène - Lame 15 cm 7.70 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Arôme vanille note tahiti 115 mlArôme vanille note tahiti 115 ml 6.55 Euro
Les tours de main de la cuisineLes tours de main de la cuisine 24.40 Euro
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