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Recette non illustrée

Pâte Morte

  • Durée : 15 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Pâte Morte :

  • 500 g de farine
  • 10 g de sel fin
  • 50 g de beurre ramolli
  • 200 g d'eau

Phases techniques pour Pâte Morte :

  • Mélanger la farine, le sel et le beurre.
  • Mélanger au batteur en rajoutant l'eau petit à petit.
  • Pétrir le moins possible. La pâte doit être lisse mais très dure.
  • Laisser reposer au frais pendant 1 heure minimum.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Batteur Kitchenaid K5 SuperBatteur Kitchenaid K5 Super 836.00 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro