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Pâtes
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Pâte à Crêpe

  • Pour : 6 personnes
  • Durée : 20 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Pâte à Crêpe :

  • 125 g de farine
  • 30 g de beurre fondu
  • 5 g de sel
  • sucre (facultatif)
  • 3 œufs
  • 3 dl de lait
  • 2 cuil. à soupe d'eau
  • 2 cuil. à café de rhum (ou arôme rhum) ou arôme fleur d'oranger

Points essentiels pour Pâte à Crêpe :

  • Tamiser la farine.
  • Contrairement à la pâte à crêpes traditionnelle ou on utilise du lait froid, utilisez ici du lait tiède.
  • Passer la pâte au chinois étamine ou à la passoire fine.
  • Ajouter le beurre fondu en dernier.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Cul de poule inox Ø 20 cmCul de poule inox Ø 20 cm 17.00 Euro
Tamis à farine automatiqueTamis à farine automatique 14.20 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Séparateur à œuf en inoxSéparateur à œuf en inox 7.30 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Fouet FMC Pro long 25 cmFouet FMC Pro long 25 cm 11.51 Euro
Crêpière Lagrange Maxi crêpes®Crêpière Lagrange Maxi crêpes® 85.90 Euro
Crêpière à gaz Krampouz standard 6 KwCrêpière à gaz Krampouz standard 6 Kw 310.00 Euro
Crêpière électrique standard Krampouz Ø 35 c - 2500 WCrêpière électrique standard Krampouz Ø 35 c - 2500 W 289.00 Euro